Découvrez notre vin d’exception, issu d’une sélection rigoureuse de raisins surmaturés.
Avec sa robe intense et ses arômes de cerises noires et d’épices, ce vin expressif et puissant est vinifié selon des méthodes classiques, avec des grappes entières pour le grenache et des fûts de 400L ouverts pour les Syrahs.
Élevé en barriques neuves, ce vin de collection peut être conservé entre 8 et 15 ans.
Situation géographique
Vignoble en terrasse avec une exposition au vent.
Secteur de Pignan pour le grenache et du Bois des Sénéchaux pour la Syrah.
Terroir très varié
Argile rouge, galets roulés et sable
Cépages
Grenache 70 %
Syrah 30 %
Production
35 Hl/Ha
