Au cœur des bois du Rayas, le vignoble en terrasse de la Guigasse offre un terroir unique, recouvert de galettes de roches sur une base d’argile et de calcium.
Ce terroir permet au cépage grenache de s’épanouir pleinement et de produire un vin exceptionnel.
La vendange est triée avec rigueur pour ne sélectionner que les raisins en surmaturité.
La vinification classique avec des grappes entières et un élevage en barriques neuves pendant 15 mois confèrent au vin des tanins majestueux et une superbe finale épicée et cacaotée.
Ce vin de collection peut être conservé pendant 10 à 15 ans.